Yumurta Tatlısı Tarifi
Tatlı tarifleri ararken birçoğumuz pratik tatlı tariflerini tercih ediyor değil mi? Çünkü o nefis tada bir an önce ulaşmak istiyor, keyfini en kısa zamanda çıkarmak istiyoruz!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
Hamuru İçin:
- 2 adet yumurta
- 8 yemek kaşığı yoğurt
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti İçin:
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 4 damla limonun suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Şerbeti hazırlamak için, su ve şekeri bir sos tenceresinde birleştirin ve şeker eriyene dek karıştırın. Karışımı kaynamaya bırakın. 10 dakika yüksek ateşte kaynattıktan sonra 10 dakika kadar orta ateşte kaynamaya bırakın. Limon suyunu ekleyin ve 5 dakika kadar kısık ateşte piştikten sonra ocaktan alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Derin bir kaseye yumurtayı ekleyin. Ardından güzelce çırpın.
Üzerine yoğurdu ekleyip tekrar karıştırın.
Son olarak un ve kabartma tozunu da ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Geniş bir tavaya sıvı yağ ekleyin ve yağı ısıtın. Isınmış olan yağa çay kaşığı yardımıyla hamurdan parçalar dökün.
Nar gibi kızarmış olan yumurta tatlılarının, kevgir yardımıyla yağını süzdürün ve havlu kağıda alın.
Oda sıcaklığında soğumuş olan şerbete kızarttığınız hamurları ekleyip hemen şerbetten kevgir yardımıyla çıkarın.
Ilık olarak sevdiklerinizle afiyetle tüketin.