Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Çok Pratik:

Yoğurtlu Şehriye ve Nohut Kavurması Tarifi

İşte karşınızda sağlıklı mı sağlıklı, pratik mi pratik bir tarif: Yoğurtlu şehriye ve nohut kavurması! Mutlaka ama mutlaka yapmanızı öneriyorum. Tek kelimeyle muhteşem oldu, yemeğe doyamayacaksınız!

Yapımı çok çok basit bence. Hele de buzluğunuzda haşlanmış nohut varsa. Benim vardı, bu yüzden şipşak bir şekilde hemen hazırladım. Nohut haşlamaya üşeniyorsanız hazır haşlanmış nohut satın alabilirsiniz.?

yoncalicious
ÜYE
Merhaba ben de artık @yemek.com yazarlarındanım :) güzel tariflerimi sizinle bul ...
KALORİ:1 porsiyon için327/kcal
1 porsiyon için;
  • 34 gram karbonhidrat
  • 11 gram protein
  • 16 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Yoğurtlu şehriye için:

  • 1 su bardağı arpa şehriye (haşlanmış)
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet dereotu
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz

Nohut kavurma için:

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 3-4 yemek kaşığı rendelenmiş domates
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı tuz

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Arpa şehriyelerini kavurduktan sonra haşlayın. 1’e 1,5 gibi ölçüler veremiyorum, çünkü göz kararı yapıyorum. Üzerini geçecek kadar sıcak su koydum diyebiliriz. Zaten hemen haşlanıyor.

  2. Şehriyeler haşlandıktan sonra yoğurt, ceviz, tuz, yoğurt, sarımsak rendesi, doğranmış maydanoz ve dereotu ile buluşturup, güzelce harmanlıyoruz.

  3. Nohutları çözündükten sonra salçayla ve zeytinyağıyla güzelce kavuruyoruz.  Ardından domates rendesini ve baharatlarını ekliyoruz. Suyunu çekene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.

  4. Görselde gördüğünüz gibi servis ediyoruz. Afiyet olsun !

Bir Tabak Daha?

Hafif ve Doyurucu: Nohut Köftesi
Gözü ve Mideyi Doyuracak: Nohut Köfte
İştah Açan Rengarenk: Nohutlu Gökkuşağı Havuçları