Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yaz Yemeği:

Yoğurtlu Kızartma Tarifi

Yaz aylarının vazgeçilmezi taze sebzelerle yapılan kızartmalar. Sabah, öğlen, akşam günün her öğünü severek tüketilen her evin favori lezzeti. Bol sarımsaklı yoğurtla lezzetine lezzet kattığımız kızartma tarifimizi mutlaka deneyin. Afiyet olsun.

Fırında Kızartma, Karışık Kızartma, Fırında Karışık Sebze Kızartması, Karışık Kızartma Kebabı, Kızartma Yaparken Yiyeceklerin Fazla Yağ Çekmemesi İçin Ne Yapmalı?
Çigdem Esastürk
EDİTÖR
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

1 tabaklık

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet orta boy patlıcan
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy kırmızı biber
  • 1 adet orta boy biber

Sos için:

  • 1 kase yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için:

  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanı julyen doğrayın. Tuzlu içine alın ve bekletin. Acı suyu çıkan patlıcanı süzün. İyice kurulayın. Diğer sebzeleri de aynı şekilde eşit doğrayın.

  2. Sırasıyla hepsini kızgın yağda kızartın.

  3. Soğuduktan sonra hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve karıştırın. Servis tabağına alın.

  4. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Yağ Çekmez: Unlu Patlıcan Kızartması
Hafif Çıtırlık: Fırında Kızartma
Yağ Çekmeden: Sodalı Karnabahar Kızartması