Bebeklerin Menüsüne:
Yoğurtlu Ispanak Çorbası Tarifi
Bebeklerimizin menüsünden yoğurdu genellikle eksik etmiyoruz. Sindirim sistemleri, yeni oluşumda olan diş ve iskelet sistemleri için güçlü bir probiyotik ve protein kaynağı olan ıspanakta işin içine girince günlük rutinde besleyici bir öğün olarak ortaya enfes bir çorba çıkıyor. Yoğurtlu ıspanak çorbası tarifi için mutfağa alalım sizleri.
KAÇ
KİŞİLİK
1 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı yarma buğday (önceden suda bekletilmiş)
- 1 yemek kaşığı siyez bulguru
- 1 adet küçük boy patates
- 7 dal ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
- 1 küçük kase yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 büyük su bardağı ilikli kemik
Nasıl Yapılır?
Patatesler haşlayıp, eziyoruz.
Ispanakları ince kıyıyoruz.
Siyez bulguru ve yarma buğdayı ilikli kemik suyunda haşlayıp, yumuşattıktan sonra yumurta sarılı yoğurt terbiyesini yavaşça ekliyoruz.
Patates ve ıspanakları da ekleyip, pişiriyoruz. Afiyet olsun.