Yoğurtlama Tarifi
Patates, patlıcan ve biberler kızarıyor, altın sarısı kıvama geliyor ve süzme yoğurt ile birlikte buluşmaları yetmiyormuş gibi bir de nefis, sarımsaklı domates sos ile buluşuyor!
Bu tarif öyle zamansız ki ister geç kahvaltıda isterseniz gelecek misafirlerinize kuracağınız çok çeşitli masada da sunabilirsiniz. Yanında sadece bir somun ekmek olması ile yeterli!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 adet patates (küp doğranmış)
- 2 adet patlıcan (küp doğranmış)
- 2 adet yeşil biber
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 çay kaşığı tuz
Sosu İçin:
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 2 adet rendelenmiş domates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Küp doğradığınız patatesleri kızartın.
Patlıcanları da kızartın.
Biberleri derin yağda altın rengini alana kadar kızartın.
Sosu için bir tavada sıvı yağ ile birlikte sarımsağı soteleyin.
Ardından rendelenmiş domates, tuz ve karabiberi de ekleyip pişirmeye bırakın.
Kızarttığınız sebzeleri süzme yoğurt ve tuz ile birlikte karıştırın.
Servis tabağına alın.
Üzerine hazırladığınız domates sosunu gezdirip, ılık veya soğuk olarak servis edin. Afiyetler olsun.