Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Vazgeçilmez Lezzet:

Yeşil Soğanlı Mercimek Köftesi Tarifi

Mutfağın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan mercimek köftesi, sofralarınızı ve damağınızı şenlendirmeye geliyor. Yeşil soğanlı mercimek köftesi tarifi için mutfak sizleri bekliyor.

Kakulelibirmutfak
ÜYE
Bu derin bir mutfak tutkusu, mutfaktan çıkan güzellikleri birlikte paylaşalım :)

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet soğan
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 demet maydanoz
  • 2 adet yeşil soğan
  • 3 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam nane

Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tencere içine yıkanmış mercimeğimizi koyuyoruz ve üzerine 3 su bardağı suyumuzu ilave ediyoruz.

  2. Mercimekler yumuşayana kadar kaynatıyoruz.

  3. Soğanları ince ince kıyıyoruz. Bir tava içine zeytinyağımızı alıyoruz üstüne soğanları ve salçamızı ilave ediyoruz güzelce karıştırıyoruz.

  4. Kaynayan mercimeğimize ince bulgurumuzu ilave ediyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.

  5. Tavada bulunan salçalı sosu tencereye ilave edip bütün malzemeleri karıştırıyoruz.

  6. Maydanoz ve yeşil soğanı ince ince doğruyoruz.

  7. Son olarak tüm malzemelerimizin içine yeşil soğan ve maydanozu, baharat ve tuzumu da ilave ederek karıştırıyoruz.

  8. Elimizle şekil vererek servis tabağına diziyoruz. Marul ve limonla servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Hem de Pancarlı: Glutensiz Mercimek Köftesi
Harika Lezzetiyle: Yeşil Mercimek Köftesi
Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi: Mercimek Köftesi