Glutensiz ve Protein Deposu:
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi
Lezzetine doyamayacağınız bu nefis köfteyi ister burger köftesi olarak, ister bir dip sosla, ister lavaşın arasında keyifle yiyebilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz. Köfte candır. Afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
14 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
- 1.5 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yulaf unu
- 6-7 dal maydanoz
- 6-7 dal dereotu
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam tuz
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam nane
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifinin Püf Noktası
Fırında pişirmeyi tercih ederseniz, üzerlerine yap sürüp pişirebilirsiniz. Süzme yoğurt ve yeşillikle servis edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Önce mercimekleri haşlayın.
Bu sırada soğan ve sarımsakları soteleyin ve dereotunu ince kıyın.
Sonrasında, mercimek, soğan, dereotu, yumurta ve yulaf ununu baharatlarla beraber iyice yoğurun.
Elinizle köfte şekli verin. Tam 14 köfte elde edeceksiniz.
Uygun bir tavada yağda köfteleri iyice kızarana kadar pişirin.