Çıtır Çıtır Yersin:

Yer Fıstıklı Krokan Tarifi

Name: Yer Fıstıklı Krokan
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

14 Ağustos 2014

Tatlı bir şeyler olsa da kemirsem diye düşündüğünüz an imdadınıza yetişecek olan çıtır krokan, tatlı tariflerinde de işe yarayacak cinsten.

İştahınızı kessin diye küçük bir miktarda atıştırmaya, yemek öncesi tüketmemeye dikkat edin. Türk annesi gibi düşünün.

4 kişilik

15 dakika

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Karışımı tahta bir kaşıkla sürekli aynı yöne doğru karıştırın. Şekerin yanmaması için başından ayrılmayın.

Yer fıstıklarını teflon bir tavaya alın. Toz şekeri de ekleyin.
Kısık ateşte, toz şeker eriyip kahverengi bir hal alana kadar yer fıstıkları ile beraber sürekli karıştırarak pişirin.
Eriyen şekere limon suyunu katın ve 1 dakika daha pişirmeye devam edin.
Krokan karışımını yağlı kağıt üzerine düz bir şekilde dökün. Kalınlığını arzu ettiğiniz şekilde ayarlayın.
Parmak izinizi üzerlerinde bırakmamak için krokanı oda ısısında 10 dakika kadar bekletin.
Kıvam alan krokanı bütün olarak kaldırın. Arzu ettiğiniz büyüklükte parçalara ayırın ve kapağı kapalı, hava almayan bir kavanozda arzu ettiğiniz kadar uzun süre saklayın. Tatlı tariflerinizde de kullanın. Sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.