Yenidünya Kebabı Tarifi
Yenidünya meyvesini sadece meyve olarak değil kebaplarınızda da keyifle tüketebileceğinizi biliyor muydunuz? Bu kebap tarifi yüzyıllardır yapılıyor ve seveni de oldukça çok. Çıtır çıtır kızarana köfteler, yenidünyaların içine hapsediliyor. Nar ekşisi ile de lezzetleniyor. Tadına bayılacaksınız.
Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 200 gram kıyma
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 12 adet yenidünya
- 1 adet kapya biber (ince kesilmiş)
- 1 adet yeşil biber (ince kesilmiş)
- 1/4 adet soğan (ince kesilmiş)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin:
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bir kaseye kıymayı,sarımsağı, tuzu ve karabiberi alın. Güzelce yoğurun.
Yenidünyaların çekirdeklerini çıkarın ve tam olarak ayrılmamasına dikkat ederek içini açın.
Hazırladığınız kıymadan minik yuvarlaklar yaparak yenidünyaların içine yerleştirin.
Biberleri ve soğan dilimlerini de aralara yerleştirin. Üzerlerine sıvı yağ sürün ve tereyağından parçalar ekleyin.
Köfteler kızarana kadar 180 derecede 30-35 dakika fırınlayın. Fırından alınca üzerlerine nar ekşisi sürün.
Afiyet olsun!