Hafif Başlangıç:
Yayla Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
- 1/2 su bardağı pirinç
- 1/2 adet limon
- 4 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı nane
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1/2 su bardağı nohut (tercihe göre)
Nasıl Yapılır?
Çorba tenceresine yoğurt, 1 su bardağı su, limonu iyice karıştırın. Yoğurda yumurtayı ve unu ekleyip iyice çırpın.
Üzerine suyu yavaş yavaş ekleyin ve hızlıca çırpın ve tuzunu ekleyin.
Kaynamaya bırakın. Pirinçleri yıkayıp çorbanın içe dökün.
10-15 dakika kadar kaynadıktan sonra ocağı kapatın.
Sos tavasında tereyağını eritin ve naneyi ekleyip kavurun
Ardından çorbaya tereyağını katın.
Afiyet olsun.