Sebzeli Pilav Tarifi
Aslında o bir kızarmış pilav, içinde bir adet yumurtadan yapılan omlet de mevcut, karışık sebzelerde. Oldukça doyurucu olan bu tarifi daha yakından tanımaya ne dersiniz?
Yemek.com‘a özel restoran çekiminde sebze karışımından yapılışına kadar püf noktalarını öğrendiğimiz sebzeli pilav tarifi dışında kalan diğer Yada Sushi tariflerini de sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 30 gram kabak
- 30 gram havuç
- 50 gram renkli dolmalık biber
- 100 gram fileto tavuk göğsü
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 250 gram pirinç pilavı (ya da haşlanmış pirinç)
- 1 tatlı kaşığı soya sosu
Sebzeli Pilav Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Kemik ve deri kısımlarından arındırılmış fileto tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın.
Uç kısımlarını alıp kabuklarını soyduğunuz kabak, havuç ve renkli dolmalık biberleri minik küpler halinde kesin.
Tereyağını geniş tabanlı bir tavada eritin. Fileto tavuk göğüsü parçalarını yüksek ateşte kavurun.
Doğradığınız karışık sebzeleri katıp hafif bir renk alana kadar tavuklarla birlikte kavurun. Yumurtayı kırıp aralarda karıştırarak pişmesini sağlayın.
Önceden hazırlayıp soğuttuğunuz demlenmiş pirinç pilavını tavaya alın. Tüm malzemeyi karıştırarak yüksek ateşte pişirme işlemini kısa bir süre daha sürdürün.
Soya sos ve arzu ettiğiniz baharatları kattıktan sonra sıcak ya da ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın.