Ekşiliği Damakta Kalan:

Yaban Mersinli Kek Tarifi

03 Ekim 2021

Limonun ekşiliği ve yaban mersininin tatlılığıyla nefis yumuşaklıkta bir kek tarifi geldi! Yaban mersinli kek tarifi için mutfak sizi bekler.

Devamını Oku

Minel Demirel

ÜYE

Diyetisyenin mutfağından çıkan lezzetli ve pişmanlatmayan tarifler için soframa ...

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Kek için:

2 adet yumurta
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı pekmez
1 su bardağı süt
2 su bardağı siyez unu (dilediğiniz unu kullanabilirsiniz)
60 gram yaban mersini (1 paketin yarısı kadar)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı limon özütü

Sos için:

1 adet limon suyu
1 çay bardağı su
1 adet limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı mısır nişastası

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Yaban Mersinli Kek Tarifinin Püf Noktası

Kek ılınınca sos ile buluşturursanız çok daha iyi olur. Buzdolabında saklarsanız daha uzun süre tüketebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Yumurtayla birlikte tüm sıvı malzemeler homojen olana kadar karıştırılır ve katı malzemeler eklenir.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında fanlı olarak 25-30 dakika pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Sosu yapmak için tencereye limon suyu ve su alınır. Ardından nişasta ve limon kabuğu ilave edilerek kıvam alana kadar karıştırılır, soğumaya bırakılır.
Sos kekin üzerine dökülür ve isteğe bağlı yaban mersini ve limon kabuğu rendesi eklenir ve hazır. Afiyet olsun!