Wok'da Susamlı Kebap Tarifi

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

1. İlk olarak; jülyen doğranmış olan etler mısır unu ve bir miktar tuza bulanır.

2. Wok tavaya sıvıyağ konulup harlı ateşte bu etler kızartılır.

3. Kızaran etler ayrı bir tabağa alınır.

4. Etleri kızarttığınız tavaya yine bir miktar sıvıyağ konulur.

5. Sonra sırayla soğan, sarımsak, biber, zencefil harlı ateşte kavrulur.

6. Sebzeler piştikten sonra ayrılan etler ve soya sosu da tavaya eklenip hızlıca karıştırılır.

7. Mısır nişastası soğuk suyla inceltildikten sonra o da tavaya dökülür ve biraz yapışkan lapamsı bir kıvam alması sağlanır.

8. En son olarak da susam serpilir.