Vişne Soslu Kuzu Pirzola Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Etler için:
- 3 adet kalem pirzola
Marine için:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 dal taze kekik
- 1 dal taze biberiye
Sos için:
- 100 gram dondurulmuş vişne
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Vişne Soslu Kuzu Pirzola Tarifinin Püf Noktası
Pişme derecesini kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Biz etin iki yüzeyini de 4 dakika pişirdik.
Nasıl Yapılır?
Marinasyon için pirzolalarımızın iki yüzeyine de tuz ve karabiber serpip zeytinyağı dolu bir kaba alalım.
Kekik ve biberiyeyi de ekledikten sonra yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
Sos malzemelerini sos tenceresine alalım. Vişneleri kaşıkla hafifçe ezerek kaynatalım.
El blenderı ile iri parça kalmayana kadar çekip tekrar tavaya alalım.
Hafif kıvam alıp suyunu çekene kadar pişirelim.
Marine ettiğimiz pirzolalar için tavada zeytinyağını iyice kızdıralım.
Yüksek ateşte iki tarafını mühürledikten sonra kısık ateşe alıp pişirelim. Afiyet olsun.