Vegan Peynirli Vejetaryen Burger Tarifi
Köftesi baklagiller ile oluşan, peyniri vegan, ekmeği sıcacık bir burger hazırlamaya ne dersiniz? Vegan peynirli vejeteryan burger tarifi ile vejeteryanların yüzlerini ve damaklarını güldürmeye geliyoruz.
Hamburger köftemizi; bezelye, nohut ve Meksika fasulyesi ile hazırlayıp, baharatlarla lezzetlendireceğiz. Hardallı, turşu sulu ve sarımsaklı sosumuz hamburger ekmeğine sürecek, üstüne kızarmış köftemiz ve arasına vegan peynirimizi yerleştireceğiz. Sonrasında sunuma hazır!
Her ısırığınızda farklı aromaların ağzınıza dolacağı burger tarifimiz için mutfak sizi bekler.
KAÇ
KİŞİLİK
1 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Burger için:
- 1 adet burger ekmeği
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 dilim vegan peynir
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı hardal
- 2 tatlı kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı acı sos
- 2 tatlı kaşığı ketçap
- 2 tatlı kaşığı turşu suyu
- 1 adet ezilmiş sarımsak
Köftesi için:
- 1 su bardağı bezelye
- 1 su bardağı Meksika fasulyesi
- 1/2 su bardağı nohut
- 1 yemek kaşığı yulaf unu
- 1 tatlı kaşığı toz sarımsak
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı kimyon
Pişirmek için:
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Nasıl Yapılır?
Köfte malzemelerini mutfak robotundan geçirip elle şekil verilen bir harç haline getirin. Harca bir kalıp ya da elinizle köfte formu verin.
Köfteyi fırına girebilen bir tavada sıvı yağ ekleyerek önlü arkalı birer dakika mühürleyin ve 180 derecelik fırında 12 dakika pişirin. Pişirmenin son 2 dakikasında peyniri de köftenin üzerine ekleyin.
Sos malzemelerini bir kasede karıştırın.
Ekmeği ortadan ikiye kesin içine mayonez sürün ve orta sıcaklıktaki tavada kızartıp, kenara alın.
Kızaran ekmeğin iki yüzeyine de sos sürün ve fırından çıkardığınız köfteyi de ortasına koyup sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.