Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Mantar Aşkına:

Vegan Fajita Tarifi

Mantarların ete enfes bir alternatif olduğu vegan fajita tarifi, akşam yemeklerinize enfes bir lezzet katacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım.

Seda Kaya
ÜYE
Culinary arts academy 👩🏻‍🍳
KALORİ:1 porsiyon için64/kcal
1 porsiyon için;
  • 5 gram karbonhidrat
  • 9 gram protein
  • 1 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 800 gram istiridye mantarı
  • 3 adet kapya biber
  • 3 adet yeşil biber
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1 silme tatlı kaşığı pul biber
  • 1 silme yemek kaşığı kekik

Vegan Fajita Tarifinin Püf Noktası

Mantarı ve biberleri sotelerken öldürmemeye dikkat edin.

Nasıl Yapılır?

  1. Mantarı jülyen doğradıktan sonra, yapışmaz bir tavada suyunu salana kadar soteliyoruz.

  2. Suyunu salan mantara jülyen doğramış olduğumuz biberleri ekliyoruz ve suyunu çekene kadar sotelemeye devam ediyoruz.

  3. Suyunu çeken yemeğe kalan malzemeleri ekliyoruz ve 2 dakika daha pişirdikten sonra altını kapatıyoruz. 5 dakika dinlendirdikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.

Vegan Fajita Tarifinin Servis Önerisi

Lavaşla dürüm yapabilir veya lavaşı tabağa koyup, üzerine yemeği dökerek sunum yapabilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Proteini Bol: Nohutlu Vegan Kabak Yemeği
Kış İçin: Dondurulmuş Bezelye
İçinde Et Yok: Fırında Pratik Türlü