Üzüm tanelerini bütün halde bırakabildiğiniz gibi iki eşit parçaya da bölebilirsiniz.
Kahvaltının Bir Tanesi:
Üzüm Reçeli Tarifi
Senenin son üzümlerinin keyfini uzun uzadıya yaşamak adına onları reçel formunda saklayalım istedik. İyi de ettik. Üzüm reçeli tarifi, eğlenceli ve tadı yerinde bir kahvaltılık. Çekirdeksiz üzümler başta olmak üzere arzu ettiğiniz üzümleri toz şekerle birlikte bekletip kısık ateşte kaynatıyorsunuz. Önemli olan toz şeker ve kuru üzümün birbirlerine oranı. Tarçın, yıldız anason ya da vanilya çubuğu olmazsa olmaz değil. Kavanoz kavanoz yaptığınız reçelleri, kızarmış ekmek dilimleri üzerine sürülen krem peynirle birlikte düşünün bir de.
Cheesecake servisinde kullanmak üzere sos hazırlayın onunla, sulandırıp şerbet yapın soğuk soğuk tüketin pilavın yanında.
Reçel Tarifleri , Kayısı Reçeli , Çilek Reçeli , İncir Reçeli , Reçel Katı Olursa Ne Yapılır , Farklı Reçel Tarifleri
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 1 kg. çekirdeksiz üzüm
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1 yemek kaşığı sirke
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Üzüm Reçeli Tarifinin Püf Noktası
Çekirdeksiz üzüm kullanarak da arzu ettiğiniz farklı üzümlerle üzüm reçeli hazırlayabilirsiniz.Tarçın, yıldız anason ya da vanilya çubuğu ekleyerek reçele farklı bir aroma kazandırabilirsiniz.Reçeli sulandırmaması için tahta bir kaşık kullanın ya da tencereyi aralarda hafifçe sallayın.
Nasıl Yapılır?
Üzümlerin tanelerini tek tek ayıklayın ve derin bir kaseye alın.Üzerini geçecek kadar su ilave edin.Bu aşamada sirkeyi de ekleyerek kumundan iyice arınmasını sağlayın.
Tencereye suyu ve şekeri alın ve bir tur karıştırın.
Kaynamaya başlayınca üzüm tanelerini içine atın. Kısık ateşte yaklaşık 50 dakika kadar pişirin.
Üzerinde köpük oluşursa mutlaka kaşık yardımıyla alın. Kıvam aldıktan sonra limon suyunu da ekleyerek altını kapatın.
Sıcakken kavanoza koyun,kavanoz kapağının önceden kaynatılmış olmasına dikkat edin.
Ters çevirerek oda sıcaklığında bekletin,ardından dolaba kaldırın.