Yemek.com
Poşe Armutlu:

Unsuz Şekersiz Tart Tarifi

Unsuz, şekersiz, glutensiz bir tarta kim hayır diyebilir? Rafine şekerden uzak, oldukça sağlıklı iç dolgusuyla, vazgeçemeyeceğiniz bir tat olacak. Mutfağa buyurun ve kolları sıvayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ
KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

İç Dolgusu İçin:

  • 70 gram tereyağı
  • 70 gram badem unu
  • 25 gram keçiboynuzu unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 tutam tuz

Poşe Armut:

  • 400 gram kızılcık
  • 1,5 su bardağı içme suyu
  • 3 adet armut

Tart Hamuru İçin:

  • 150 gram badem unu
  • 25 gram Hindistan cevizi unu
  • 25 gram keçiboynuzu unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 tutam tuz

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Unsuz Şekersiz Tart Tarifinin Püf Noktası

Poşe armutlar bir gün önceden yapılarak buzdolabında dinlendirilirse servis ederken dağılma riski olmaz.

Nasıl Yapılır?

  1. Tart hamuru için: Şeker ve tereyağını çırpın, yumurta ve bir tutam tuzu ekleyip, çırpmaya devam edin.

  2. Azar azar kuruları ilave edip, fazla yoğurmadan streç filme sarıp, buzdolabında yarım saat dinlendirin. Tart kalıbına yayıp 15-20 dakika daha buzdolabında dinlendirin.

  3. İç dolgu (Franjipan) için:  Tereyağı ve yumurtayı çırpıp keçiboynuzu pekmezini ekleyin. Vanilya ve tuzu da ekleyip en son badem ununu ilave edip çırpın. Buzdolabından çıkardığımız tartın yarısının biraz üstünü geçecek şekilde franjipanı yayın.

  4. Mürdüm eriklerini dilimleyerek dolgunun üzerine dizin. Arzu ettiğiniz meyveleri kullanabilirsiniz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

  5. Poşe armut yapılışı: 400 gram kızılcık bir kaba alınır ve 1,5 su bardağı su eklenerek kaynamaya bırakılır.

  6. Özü iyice çıkan kızılcık sosuna 3 adet soyulmuş armutu ekleyip, suyu iyice içine çekip armutlar yumuşayana kadar pişirilir.

  7. Pişen armutlar sostan çıkarılır ve kalan sosu tel süzgeçten geçirilir.

  8. Pişen tartın üzerine poşe armutlar yerleştirilir ve en son süzgeçten geçirilen kızılcık sos dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.