Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sufle Tadında:

Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi

Bol çikolatalı, sufle tadında muhteşem bir kek denemek ister misiniz? Üstelik içinde un yok. Glutensiz beslenenlere unsuz çikolatalı kek tarifi geldi.

Cookwithemine
ÜYE
Daha fazla tarif için instagram hesabıma beklerim @cookwithemine
KALORİ:1 dilim için298/kcal
1 dilim için;
  • 20 gram karbonhidrat
  • 5 gram protein
  • 22 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 100 gram tereyağı
  • 250 gram çikolata (sütlü ve bitter karışık)
  • 4 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (veya bir paket vanilya şekeri)
  • 1 çimdik tuz

Unsuz Çikolatalı Kek Tarifinin Püf Noktası

Yumurtalar oda sıcaklığında olması gerekir.

Nasıl Yapılır?

  1. Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin, soğuması için kenara alın.

  2. Yumurta sarılarını ve yumurta beyazlarını ayırın. Yumurta beyazlarını bir çimdik tuz ile mikserin yüksek devrinde katılaşana kadar çırpın.

  3. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını,şeker ve vanilyayı çırpın. Soğuyan çikolatayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

  4. Çikolatalı karışımın içine çırptığınız yumurta beyazlarını 2-3 seferde ekleyip kabarıklığını söndürmeden spatula yardımı ile hafifçe karıştırın.

  5. Yağlı kağıt serili ve kenarları yağlanmış kelepçeli kalıba kek hamurunu dökün, hafifçe sallayıp kalıba eşit şekilde yayılmasını sağlayın.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derecede 20-25 dakika pişirin.Fırından çıkarttığınızda ortası hafif sallanması gerekir.Soğuduktan sonra kıvam alacaktır. Soğuduktan sonra üzerine kakao serpiştirip servis edin.

Unsuz Çikolatalı Kek Pişirme Önerisi

Kekinizi çok fazla pişirip kurutmayın. En fazla 25 dakika yeterli.

Bir Tabak Daha?

Yoğun Kıvamıyla: Unsuz Brownie
Süt Ürünü İçermeyen: Glutensiz Havuçlu Kek
Sağlıklı Kek: Glutensiz Tarçınlı Kek