Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Mürdüm Erikli:

Ters Yüz Kek Tarifi

Bu sefer meyveler kekin içinde değil pişerken altında, piştikten sonra üstünde... Ters yüz kek tarifi ile herkesten tarifi istenecek oldukça pratik bir kek hazırlayacaksınız. Malzemelerinizi, taze meyvelerinizi toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

Serap Erol
ÜYE
Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aş ...

KAÇ
KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 5 adet mürdüm eriği
  • 2 yemek kaşığı kahverengi şeker
  • 3 adet yumurta
  • 100 gram margarin
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket vanilyalı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 silme yemek kaşığı Hindistan cevizi
  • 1.5 su bardağı un

Ters Yüz Kek Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz şeftali, nektarin ile de hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. 24.cm çapında yuvarlak bir kalıbın altına yağlı kağıt kesip, serin ve kenarlarını da yağlayın.

  2. Yağlı kağıdın üzerine esmer şekeri serpin ve ince dilimlediğiniz erikleri dizin.

  3. Margarin ve şekeri iyice çırpın.

  4. Yumurtaları tek tek ekleyin ve karıştırın. Sütü ekleyin

  5. En son kuru malzemeleri de ekleyip spatula ile karıştırın ve eriklerin üzerine dökün. Her yerine eşit dağıtın.

  6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.

  7. Sürenin sonunda fırından çıkartın ve biraz ılıdıktan sonra bir pasta tabağının üzerine ters çevirip kalıptan çıkartın.

  8. İster soğutup, pudra şekeri serpin, isterseniz de ılıkken dondurma ile servis edin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Yemelere Doyum Olmaz: Krem Peynirli Çilekli Kek
Tavada Pişen: Mandalinalı Ters Yüz Kek
Farklı Bir Lezzet: Çilek Soslu Islak Kek