Somonu aynı şekilde marine edip iri küp doğrayıp fırında da pişirebilirsiniz.
Nefis Uyum:
Teriyaki Soslu Somon ve Kabak Kavurma Tarifi
Tatlı ve tuzlu uyumunu sevenler için şahane bir tarif. Hele ki somon balığı seviyorsanız teriyaki soslu somon ve kabak kavurmayı kaçırmayın.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 parça somon
Sos için:
- 1 parça rendelenmiş zencefil
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi (ya da elma sirkesi)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı soya sosu
- 1,5 yemek kaşığı bal
Kabaklar için:
- 2 adet kabak
- 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı zerdeçal
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Somon için sos malzemelerini karıştırın, somonu iyice sosa bulayın, üzerini kapatın, 30 dakika kadar marine olsun.
Sıcak yapışmaz tavaya somonu yerleştirin. Derisi duruyorsa derili kısmı tavaya gelsin, 5 dakika kızardıktan sonra diğer taraflarını da ikişer dakika kızartın.
Kalan sosu üzerine boşaltıp kendini çekene kadar 1-2 dakika daha ocakta bırakın. Somon hazır.
Kabak için kabakları ince doğrayın, yağ eklenmiş sıcak tavada orta / yüksek ateşte 10 dakika kadar karıştırarak pişirin.
Son olarak tuz ve zerdeçal ekleyin, yemeğiniz hazır.
Teriyaki Soslu Somon ve Kabak Kavurma Pişirme Önerisi
Teriyaki Soslu Somon ve Kabak Kavurma Tarifinin Servis Önerisi
Sunum için ben basmati pirinç pilavı üzerine somon kabak ikilisini ekledim. Süslemek için susam ve var ise frenk soğanı doğrayabilirsiniz.