Tereyağlı Armutlu Kek Tarifi
Tereyağı ile hazırlanan hamur işlerinin lezzeti bir başka oluyor! Peki daha önce kek harçlarınızda hiç tereyağı kullandınız mı? Eğer ilk defa deneyecekseniz kekin o puf puf dokusuna bir de kurbiyemsi bir kıyırlığın eklendiğini düşünün. Biz bu nefis tereyağlı kek harcının hem içerisine hem de üzerine armut parçaları ekledik. Hem hafif bir meyvemsi aroması oldu, hem de içi nemli nefis bir keke dönüştü. Tadına baktıktan sonra bu zamana kadar yediğiniz kekler arasında en sevilenlerden biri olacağını şimdiden söylemek isteriz.
KAÇ
KİŞİLİK
10 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
Kek Harcı İçin:
- 200 mililitre Sütaş Tereyağı (200 g tereyağı eritilmiş, oda sıcaklığında soğutulmuş)
- 100 mililitre Sütaş Süt (1/2 su bardağı)
- 3 adet yumurta
- 170 gram toz şeker (1 su bardağı)
- 250 gram un (2,5 su bardağı)
- 5 gram vanilin (1 paket)
- 10 gram kabartma tozu (1 paket)
- 2,5 gram tarçın (1 çay kaşığı)
- 1 adet armut (kabukları soyulmuş, küp doğranmış)
Üzeri İçin:
- 2 adet armut (ince dilimlenmiş)
- 20 gram toz şeker (2 yemek kaşığı)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Geniş bir kasede yumurta ve toz şekeri, şeker eriyene dek çırpın.
Üzerine Sütaş Süt ekleyin.
Sütaş Tereyağı'nı eritip oda sıcaklığında soğutun ve karışıma ekleyin.
Un, vanilin ve kabartma tozunu da kaseye ekleyip çırparak pürüzsüz bir karışım elde edin.
Son olarak küp doğranmış armutları da kaseye ekleyip karıştırın.
Kek karışımını yağlanmış dikdörtgen kek kalıbına aktarın ve üzerini düzeltin. İnce armut dilimlerini kek harcının üzerine dizin ve toz şeker serpiştirin.
180 derece ısıtılmış fırında kontrollü olarak yaklaşık 45 dakika pişirin. Fırından çıkarmadan önce kürdan kontrolü yapıp içinin piştiğine emin olduktan sonra fırından çıkarın. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!