Mantarları doğradıktan sonra kararmasını önlemek için limon suyu ekleyerek bekletebilirsiniz. Terbiyeyi çorbaya eklerken kesilmemesi için,önce çorbanın suyundan bir kepçe alıp terbiyeye ekleyerek ılıştırın. Sonra tencereye ekleyin.
Yumuşacık Bir Doku:
Terbiyeli Mantar Çorbası Tarifi
Yumuşacık mantarların yoğurt ve yumurta sarısı ile hazırlanan terbiyeli sosla birleştiği bu çorba, besleyici olmasıyla da sofralarınızın favorisi olmaya aday! Mantarın kendine özgü aroması, terbiyenin kattığı doku ve baharatların dengeli lezzeti, çorbamızı klasik mantar çorbasından ayıracak.
Terbiyeli mantar çorbası akşam yemeklerine en sıcak başlangıç olacak. Mis gibi kokan, yoğun ve kıvamlı çorba tarifimiz için mutfağa alalım sizleri.
KALORİ:1 porsiyon için205/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Terbiyeli Mantar Çorbası İçin:
- 200 gram mantar
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 su bardağı sıcak su
Terbiyeli Mantar Çorbası Terbiyesi İçin:
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2-3 damla limon suyu
Terbiyeli Mantar Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Çorbaya muskat rendesi veya taze kekik de ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Terbiyeli mantar çorbası için mantarı küp şeklinde doğrayın tencerede suyunu salana kadar pişirin.
Ardından yağı ekleyip biraz kavurun ve 4 su bardağı sıcak su ekleyin. Kaynamaya bırakın..
Terbiye malzemelerini karıştırın.
Çorbadan bir kepçe alarak terbiyeye ekleyin ve içine ekleyin.
Kaynayınca baharatını ilave edin. Terbiyeli mantar çorbası hazır. Afiyet olsun.
Terbiyeli Mantar Çorbası Pişirme Önerisi
Terbiyeli Mantar Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Terbiyeli mantar çorbası, ince dilimlenmiş kızarmış ekmek veya kruton ile servis edilebilir.