Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Bir Şiş Yetmez:

Terbiyeli Kuzu Şiş Tarifi

Mangal sezonunu henüz kapatmamış olan bayram tatilcileri için umuyoruz ki en ideal tarif açık havada tadına varılacak terbiyeli kuzu şiş olacaktır.

Marinasyonu arzu ettiğiniz kuru baharatlarla zenginleştirebilirsiniz.

Et Tarifleri, Et Pişirme Dereceleri, Et Nasıl Mühürlenir?, Et Sote Tarifi, Düdüklüde Et Kavurma, Haşlama Tarifi
Leyla Günbay
EDİTÖR
Yemek.com yemek editörü, şef ve yemek stilisti.
KALORİ:1 porsiyon için495/kcal

1 kişi için;

  • Protein: 37 gram
  • Karbonhidrat: 3 gram
  • Lif: 0 gram
  • Yağ: 38 gram
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 500 gram kuzu şiş (but etinden)

Terbiyesi için:

  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı ezilmiş sarımsak
  • 1 dal biberiye

Nasıl Yapılır?

  1. Terbiye karışımını hazırlamak için; yoğurt, zeytinyağı ve biber salçasını karıştırın.

  2. Biberiye yaprakları, kimyon, toz kırmızı biber, sarımsak, karabiber ve tuzu da ekleyin.

  3. Güzelce karıştırın.

  4. Kuzu etlerini de kaseye ekleyin.

  5. Homojen hale gelene dek karıştırın. Dolapta yarım saat bekletin.

  6. Çöp şişlere geçirin.

  7. Isıttığınız tavada arkalı önlü 10'ar dakika pişirin.

  8. Salata ve kıyılmış maydanoz ile servis ederseniz harika olur. Afiyet olsun!

Bir Tabak Daha?

O Bir Lokum: Kuzu Kavurma
En Şifalısından: Terbiyeli Et Haşlama
Borsa Restaurant'tan: Kuzu Pirzola