Enfes Lezzet:
Tepsi Mantısı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Hamuru İçin:
- 2 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı su
- 1 çimdik tuz
Harç İçin:
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1,5 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Sos İçin:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 yemek kaşığı domates püresi
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1,5 su bardağı su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tepsi Mantısı Tarifinin Püf Noktası
Dizilirken domates sosunun altlara temas edebileceği alan bırakılması ve tepsinin hafif yağlanması pişimi kolaylaştıracaktır.
Nasıl Yapılır?
Hamuru iyice yoğurup 15 dakika dinlendirelim.
Kıyma, ince kıyılmış soğan, tuz karabiber ve yap karıştırılıp harç hazırlanır.
1 kaşık un serilip hamur ince açılır ve kurumadan 2 parmak boy ve eninde kesilir.
1 kaşık zeytin yağı ile 1 kaşık domates püresi sarımsak tozu ile kızdırılır ve üzerine 1 kaşık biber salçasıyla 1,5 bardak su kaynatılır.
Üzerine yoğurt ve yağ ile servis edilir. Afiyet olsun.