Tepsi Kebabı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 500 gram az yağlı kıyma
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet sivri biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
Üzeri İçin:
- 2 adet domates
- 3 adet sivri biber
- 2 adet kapya biber
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı biber salçası
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tepsi Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz köfte harcını dinlendirmeye de bilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Soğan, sarımsak ve biberimizi ufak ufak doğrayalım. Geniş bir kaba kıymayı alıp doğradığımız malzemelerle iyice yoğuralım.
2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, baharatlarını ilave edelim. Köfte harcımız en az 1 saat dinlendirelim.
Köfte harcımızı tepsiye alalım. Elimizle bastırarak tepsiye yayalım.
Tereyağımızı eritip üzerine dökelim. Salçayı kaseye alıp içine 1,5 su bardağına yakın sıcak su döküp karıştıralım. Köftemizin üzerine dökelim.
En son üzerine sebzeleri dilediğiniz boyutlarda keserek, dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20-15 dakika pişirelim. Piştiğine emin olduktan sonra fırından alalım. Afiyet olsun.