Tekir Tava Tarifi
Tam mevsiminde tekir balığını sofranızda misafir edecek nefis bir tarifimiz var. Kızgın yağda kızaran tekir balığı çıtır çıtır oluyor. Yeşillikler eşliğinde afiyetle yiyin.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 500 gram tekir balığı
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı mısır unu
- 1/2 yemek kaşığı tuz
Kızartmak İçin:
- 1 su bardağı sıvı yağ
Servis İçin:
- 1/2 demet roka
- 2 dilim limon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tekir Tava Tarifinin Püf Noktası
Mısır unu yerine sadece una bulayarak da kızartabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tekir balığını güzelce temizleyin ve yıkadıktan sonra fazla suyunu süzdürün. Bir kaba mısır unu, tuz ve un ekleyip karıştırın.
Balıkları bulayın. Fazlalığını almak için silkeleyerek bir tabağa alın.
Balıkları kızgın yağa atın.
Arkalı önlü olarak kızartın.
Fazla yağını çekmesi için havlu kağıt serili tabağa alın.
Roka ve limon dilimleri eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!