Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Taze Balıklar:

Tekir Tava Tarifi

Tam mevsiminde tekir balığını sofranızda misafir edecek nefis bir tarifimiz var. Kızgın yağda kızaran tekir balığı çıtır çıtır oluyor. Yeşillikler eşliğinde afiyetle yiyin.

Balık Çorbası, Balık Köftesi, Balık Mezeleri, Hangi Balık Nasıl Pişirilir?, Evdeki Balık Kokusu Nasıl Gider?, Balık Yanına Salatalar
Ege Şahin
EDİTÖR
Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.
KALORİ:1 porsiyon için350/kcal
1 porsiyon için;
  • 25 g protein
  • 20 g karbonhidrat
  • 20 g yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 500 gram tekir balığı
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1/2 yemek kaşığı tuz

Kızartmak İçin:

  • 1 su bardağı sıvı yağ

Servis İçin:

  • 1/2 demet roka
  • 2 dilim limon

Tekir Tava Tarifinin Püf Noktası

Mısır unu yerine sadece una bulayarak da kızartabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Tekir balığını güzelce temizleyin ve yıkadıktan sonra fazla suyunu süzdürün. Bir kaba mısır unu, tuz ve un ekleyip karıştırın.

  2. Balıkları bulayın. Fazlalığını almak için silkeleyerek bir tabağa alın.

  3. Balıkları kızgın yağa atın.

  4. Arkalı önlü olarak kızartın.

  5. Fazla yağını çekmesi için havlu kağıt serili tabağa alın.

  6. Roka ve limon dilimleri eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bir Tabak Daha?

Tam Kıvamında Kızarmış: Hamsi Tava
Balık Osman’dan: Kalamar Tava ve Tarator Sos
Baharatı Bol: Kişnişli İstavrit Tava