Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
İç Ferahlatır:

Taze Otlu, Yoğurtlu Buğday Çorbası Tarifi

Çorba içmeyi çok sevenler bilir. Çorba sadece kış aylarında değil, yaz aylarında da afiyetle tüketilir. Çorbaları yaza uyarmak için şöyle ferah ferah malzemeler kullanmak ise şahane fikir!

Vestel Ziyafet Çok Amaçlı Pişirici
ÜYE
Vestel'le Olur, Neden Olmasın?

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı buğday
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 2,5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 adet limon
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet taze nane
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/2 demet taze soğan

Servisi için:

  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı toz kırmızı biber

Pişirmek için:

  • 1 adet Vestel Ziyafet Pişirici

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Buğdayları yıkayıp süzgeçten geçirin ve 5 su bardağı suyla birlikte Vestel Ziyafet Pişirici’nizin tenceresine ekleyin.

  2. Sonra Vestel Ziyafet Pişirici’nizi 14 numaralı Tanecikli Çorba modunda çalıştırıp buğdayları program bitene dek pişirin.

  3. O esnada bir kâsede yoğurt, sıvı yağ, un, yumurta sarısı, tuz, karabiber ve limon suyunu

    karıştırın.

  4. Buğday piştikten sonra buharı tahliye edip Vestel Ziyafet Pişirici'nin kapağını açın ve suyundan 1 kepçe alıp az önce hazırladığınız yoğurtlu karışımın içerisine sürekli karıştırarak azar azar ilave edin.

  5. Ardından yoğurtlu karışımı haşlanmış buğdayın içerisine yavaş yavaş ilave edip karıştırın. Vestel Ziyafet Pişirici’nizi 5 numaralı Et Sote modunda çalıştırın ve kapağı açık olarak çorbayı istediğiniz kıvama gelene kadar, 10-20 dakika arasında, ara ara karıştırarak pişirmeye devam edin.

  6. Çorbanın istediğiniz kıvamı aldığına emin olduktan sonra kaselere aktarın.

  7. Üzerine doğranmış taze soğan, maydanoz, nane ve dereotu serpiştirin. Son olarak dilerseniz ayrı bir tavada sosu için beklettiğiniz sıvı yağla birlikte toz kırmızı biberi

    kızdırın ve çorbanın üzerine gezdirerek servis edin. Ziyafet olsun.

Taze Otlu, Yoğurtlu Buğday Çorbası Pişirme Önerisi

Mod değişikliği için Vestel Ziyafet’i kapatın, yeni mod için tekrar açarak tarifte belirtilen modu seçin.

Bir Tabak Daha?

Kiva'dan: Isırgan Otu Çorbası
Anadolu'nun Lezzetlerinden: Erişteli Yoğurt Çorbası
Ev Sıcaklığında: Şehriyeli Yoğurt Çorbası