Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
İtalya'dan Selamlar:

Taze Makarna Tarifi

Kolay ve güzel bir hamur ile yapılan, kendinizi İtalya'da hissettiren bir makarna tarifimiz var! Taze makarna tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa buyurun.

Tuna Yüzüak
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

4 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 300 gram un
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 tutam tuz

Taze Makarna Tarifinin Püf Noktası

Kullandığınız unu elerseniz ve yumurtalarınız oda sıcaklığında olursa hamur yoğurmak sizi daha az yorar. Tarif ölçülerini arttırmak isterseniz eğer her şeyi 1 oranında yani 1 yumurta 100 gram un şeklinde arttırabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak unumuzu karıştırma kabının içine alıyoruz sonra ortasına çukur açıyoruz.

  2. Açtığımızı çukurun içine oda sıcaklığındaki yumurtalarımızı koyuyoruz. Daha sonra zeytinyağını ve tuzu ekliyoruz.

  3. Tok bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.

  4. Hamurumuzu hazırladıktan sonra streçleyip dolaba atıyoruz ve 1-2 saat dinlendiriyoruz.

  5. Dinlenen hamurları ince bir şekilde açıp istediğimiz şekli verdikten sonra paketleyip saklayabilirsiniz ya da taze bir şekilde tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Taze Makarna Pişirme Önerisi

Marketten aldığımız makarnaları normalde haşlama süresi 8 ila 10 dakika arasında değişir ama taze makarnayı 3 ila 4 dakika arasında haşlamanız yeterli olacaktır.

Taze Makarna Tarifinin Servis Önerisi

Dilediğiniz sos ile servis edebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Birkaç Malzeme Yeter: Makarna Cipsi
Hafif Başlangıç: Avokado & Hellimli Bruschetta
Doyurucu ve Pratik: Fırında Beyaz Peynir