Tavuğu çok uzun süre haşlamamaya dikkat ediniz. Yaklaşık 20 dakika haşlayalım. Pilavı yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirelim.
Tek Başına Öğün:
Tavuklu Sebzeli Pilav Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 2 adet tavuk pirzola
- 1 adet havuç
- 1 adet kapya biber
- 2 su bardağı pirinç
- 1/2 su bardağı arpa şehriye
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı tavuk suyu (miktarını azaltıp su ekleyebilirsiniz)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tavuğu kemiğiyle beraber haşlayalım. Haşlandıktan sonra ister küp küp ister jülyen şekilde doğrayalım.
Havucu ve kapya biberi rendeleyelim (kapya biberi güzelce rendelemek için biraz dondurabilirsiniz). Pirinci yıkayıp rendelediğimiz sebzelere ekleyelim.
Sıvı yağı tencereye alıp arpa şehriye ekleyelim. Rengi dönene kadar kavuralım. Ardından tereyağı, pirinci ve sebzeleri ekleyip kavuralım.
Tavuğu ve suyunu ekleyip pişmeye bırakalım. Baharatları ekleyelim. Suyunu çekince altını kapatalım.