Yüksek ateşte mühürlemeyi unutmayın. Bunun sayesinde tavuklar sulu sulu kalacaktır.
Evde Meksika Keyfi:
Tavuklu Quesadilla Tarifi
Meksika mutfağı, baharatları, acısı, et ve hamur içerikli ürünleriyle dünya mutfakları arasında bizim damak tadımıza oldukça uyumlu bir mutfak. Bu mutfağın en tanıdık üyeleri, dünya mutfağı restoranlarının menülerin de bile görmeye alıştığımız, nachos, taco, buritto, quesadilla ve fajita.
Quesadilla, içeriğindeki sotelenmiş biber ve soğanları; erimiş peyniri; meksika baharatları ve dışını sarmalayan tortilla ekmeğiyle, bizim severek yediğimiz bir çok yemekle örtüşen bir lezzete kavuşuyor.
Tavuklu quesadilla tarifi, hızlı bir şekilde hazırlayıp, keyifle yiyebileceğiniz tavuklu bir tür Meksika gözlemesi diyebiliriz.
Tavuklu Quesadilla Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için407/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Tavuklu Quesadilla Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet tavuk bonfile
- 2 adet tortilla ekmeği
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet sarı biber
- 1/2 küçük kutu mısır
- 1 tatlı kaşığı cajun baharatı
- 10-15 dilim jalapeno biberi (isteğe bağlı)
- 4 dilim cheddar peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tavuklu Quesadilla Tarifinin Püf Noktası
Dilediğiniz farklı baharatları da ilave edebilirsiniz.
Tavuklu Quesadilla Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuklu Quesadilla için tavuk bonfileyi küçük küpler halinde doğrayın.
Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağı alın, tavukları ekleyin ve yüksek ateşte soteleyin.
Rengi dönünce kajun baharatı ve tuzu ekleyin. Tavuklar pişince ocaktan alın. Aynı tavada kalan 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile doğranmış soğan ve biberleri soteleyin.
Hafif yumuşayınca mısırı ekleyin. 1-2 dakika daha kavurup altını kapatın. Sebzeli karışımı ve tavukları birleştirin.
Üzerine doğranmış veya rendelenmiş cheddar peynirini ekleyip karıştırın.
Tortilla ekmeğini tavaya koyun. Yarısına iç harçtan yayın, cheddar peyniri koyun, diğer yarısını üstüne kapatın (yarım ay şeklinde olacak).
Altı kızarınca dikkatlice çevirin ve diğer yüzünü de kızartın. Ilıkken üçgen dilimler halinde kesip servis edin. Tavuklu Quesadilla hazır. Afiyet olsun.
Tavuklu Quesadilla Pişirme Önerisi
Tavuklu Quesadilla Tarifinin Servis Önerisi
Yanında guacamole (tarifi sitemizde bulabilirsiniz.) ve salsa sosla servis edebilirsiniz.