Normal su yerine et suyu, tavuk suyu veya sebze suyu kullanmak lezzetini arttıracaktır.
Karadeniz Lezzeti:
Tavuklu Mısır Unu Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- 1/2 bardak mısır unu
- 1 litre su
- 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
- 3 tepeleme yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 kutu mısır
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Öncelikle tavuk bonfilemizi küçük küpler halinde doğrayalım ve sıvıyağda tamamen beyazlaşana kadar kavuralım.
Daha sonra tavukları yağdan alalım ve tencereye tereyağını ilave edelim. Mısır ununu kokusu çıkana kadar kavuralım.
Kavrulan unumuzun üzerine zerdeçalı ekleyip, suyunu azar azar ilave ederek unu açalım.
Suyu tamamen ekledikten sonra tavukları ve tuzunu ilave edip, kapağını kapatarak kaynamaya bırakalım.
Kaynayan çorbamıza mısırları ilave edip 15 dakika kadar bu şekilde pişirelim ve çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.