Tavuklu Milföy Böreği Tarifi
Börek hazırlamanın en kolay yolu nedir? Yufka kullanarak yapmak ya da hep hamur hazırlayıp açmakla mı uğraşmak gerek? Hele ki çıtır çıtır bir kıvam istiyorsak özellikle yağlı bir hamur hazırlayıp dinlendirmek ve tek tek açmak mı lazım? Tabii ki bunları yapabiliriz ama en kolay yol hiç şüphesiz milföy hamurundan başkası değil.
İçine koyduğumuz tavuk ve garnitür, börek keyfinize farklı bir tat katacak. 10 dakika içerisinde hazırlayıp sunabileceğiniz farklı bir börek tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Çayları hazırlayın, müthiş bir lezzet geliyor...
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 paket milföy hamuru
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kırmızı biber
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı çörek otu
- 1 adet yumurta sarısı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tavuklu Milföy Böreği Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz içerisine farklı sebzeler de ilave edebilir, o şekilde lezzetlendirebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Bir tencereye sıvı yağ ve tavuk etini koyun, tavuklar suyunu salıp, çekene kadar kavurun.
Biberleri çekirdek kısımları dışında küp şeklinde doğrayın. Ardından tencereye ekleyin. Biberler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
Haşlanmış bezelyeleri ekleyin ve dilediğiniz baharatlar ile lezzetlendirin. Ocağın altını kapatın ve bir kenarda soğuması için dinlendirmeye bırakın.
Milföy hamurunun içerisine soğumuş olan iç harçtan ekleyin ve dilediğiniz şekli vererek, milföyü kapatın. (Kare veya üçgen olabilir)
Milföy hamurunun üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Böreklerin üzeri kızarınca fırında alabilirsiniz. Afiyet olsun.