Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
El Açması:

Tavuklu Mantı Tarifi

Farklı lezzetler arıyorsan bir de mantıyı böyle dene. Klasik Kayseri mantısı hamuruyla iç harcı tavuklu bir mantı hazırlayalım hadi.

Tavuklu mantı videosu için:
Elif Aksakal
ÜYE
Tariflerin detaylı videolarına instagram hesabımdan ulaşabilirsiniz@mutfakk.sesl ...
KALORİ:1 kişi için400/kcal

1 kişi için;

  • 12 gram protein
  • 78 gram karbonhidrat
  • 6 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamur için:

  • 5 su bardağı un
  • 2 su bardağı su
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için:

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 2 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çimdik karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Tavuk göğsünü minik minik kare şeklinde doğrayalım. Soğanları da minik bir şekilde doğrayıp ekleyelim. 

  2. Sarımsak rendesini, tuz, pul biber ve karabiberi de ekleyip karıştıralım ve yarım saat bekletelim. 

  3. Hamur için un, yumurta, tuz ve suyu (suyu kontrollü ekleyelim. Kıvamı kulak memesinden biraz sert olacak) karıştırıp, yoğuralım. 

  4. Bezeler haline getirip açalım. Kare şeklinde keselim. İç harcını koyup kapatalım. 

  5. Makarna gibi pişiriyoruz. Tencerede kaynayan suya tuz ekleyip ve mantıyı kaynatalım, 6-7 dakika kaynaması yeterli oluyor. 

  6. Pişen mantıyı süzelim. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağını ekleyelim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Vazgeçilmez Klasiklerden: Soslu Mantı
Enfes Lezzet: Tepsi Mantısı
Zahmetine Değer: Boşnak Mantısı