Farklı Sosuyla:
Tavuklu Elbasan Tava Tarifi
Elbasan tavayı bu kez tavuklu hazırlıyoruz. Farklı sosuyla hazırlanan bu tarif nefis bir ana yemek. Tavuğa da inanılmaz yakışıyor. Mutlaka deneyin. Afiyet olsun.
Tavuk Tarifleri, Elbasan Tava, Tavuklu Ankara Tava, Tavada Tavuk Yemekleri, Farklı Tavuk Marinasyonları
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 3 adet tavuk göğsü
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
Sos için:
- 2 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Nasıl Yapılır?
Yağ eklediğiniz kızgın tavaya küp küp doğranmış tavukları alın ve soteleyin.
Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı ve sarımsağı ekleyip sotelemeye devam edin.Baharatını ve tuzunu ekleyip karıştırdıktan sonra altını kapatın.
Tavuğu borcama alın. Ayrı bir kapta sos için tüm malzemeleri güzelce çırpın.
Borcamdaki tavuğun üzerine gezdirin.
Üzerine kaşar peynirini de ilave edin. 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin.
Fırından alıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.