Tavuk Paçası Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Çorba için:
- 200 gram haşlanmış tavuk
- 1 adet yumurta
- 2 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı su
- 1 tutam tuz
- 2 diş sarımsak
- 2-3 yemek kaşığı sirke
Sos için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam nane
- 1 tutam kırmızı biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tavuk Paçası Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Yoğurtlu çorbalarda tuzu, ocağı kapatmadan 1-2 dakika önce koyarsak yoğurdun kesilmesini önleriz.
Nasıl Yapılır?
Uygun bir tencereye unu, yumurtayı, yoğurdu alıp çok az su ekleyerek topaksız kıvama gelene dek karıştıralım.
Dövülmüş sarımsak, tavuk suyunu ve normal suyu ekleyelim. (Suyunu kontrollü koyun )
Çorbayı ağır ateşte karıştırarak üzeri göz göz olana kadar pişirelim. Kaynayınca küçük küçük doğranmış tavuk etlerini ekleyelim.
Ocaktan almadan önce tuzunu ekleyelim.
Tavaya tereyağını alıp eritelim. Naneyi ve kırmızı biberi ekleyip ocaktan alalım.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.