Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Alman Usulü:

Tavuk Frikassee Tarifi

Tavuk frikassee, Alman mutfağında sıklıkla yapılan ve çok sevilen bir lezzet. Tavuk göğsüyle yapabileceğiniz en nefis lezzetlerden olan bu tarifi bir köşeye not edin.

Denocheff
ÜYE

KAÇ
KİŞİLİK

4 kase

HAZIRLAMA
SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 300 gram tavuk göğsü
  • 1 adet havuç
  • 300 gram haşlanmış bezelye
  • 1 adet soğan
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 350 mililitre süt
  • 700 mililitre tavuk suyu
  • 1 çimdik muskat cevizi rendesi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk göğsünü ceviz büyüklüğün de keselim ve 700 ml suyla tencerede kaynatalım, havucu ve soğanı da içine koyalım. Yarım saat kaynatalım. Başka bir tencerede tereyağı eritelim ve unla kavuralım.

  2. Sürekli karıştırarak sütü de ilave edip karıştırın. Tavukları süzüp suyunu, diğer karışıma dökelim, karıştırarak kaynatalım.

  3. İçine tavukları, bezelyeleri ve havuçları istediğiniz şekilde dilimleyip koyabilirsiniz. 10-15 dakika da öyle kaynatalım, ardından muskat, tuz ve karabiber ekleyelim ve yemeğimiz hazır.

  4. Sunum için pirinç pilavı ile beraber servis edebilirsiniz.

Tavuk Frikassee Tarifinin Servis Önerisi

Pirinç pilavı yanında cok lezzetli.

Bir Tabak Daha?

Azerbaycan Mutfağından: Tavuk Çığırtmalı Bal Kabaklı Pilav
Çin İşi: Tatlı Ekşi Soslu Çin Tavuğu
Glutensiz Tarif: Tavuk Köfteli Pad Thai