Tavuk Çığırtması Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1 adet organik tavuk
- 3 adet yumurta
- 3 adet soğan
- 150 gram tereyağı
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 adet limon suyu
- 1/2 adet su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tavuk Çığırtması Tarifinin Püf Noktası
Organikse çabuk pişen tavuk kullanın. Dilerseniz 1 yemek kaşığı kadar da zirinç kullanabilirsiniz. (Azerbaycana ait özel bir bitki)
Nasıl Yapılır?
Tavuğu küçük parçalara ayırın, soğanları yarım halka şeklinde ince doğrayın.
Tavada tereyağını eritin, üzerine limonun suyunu sıkın ve kızmış yağda tavukları mühürleyin.
Tavuklar iyice kızardıkdan sonra soğanı üzerine ekleyin, baharatları da ekleyin.
Üzerine yarım bardak su ekleyip kapağını kapatın ve kendi buharında soğanlar yumuşayana ve suyu çekilene kadar pişirin.
Bu aşamada yumurtaları iyice çırpın ve yemeğin üzerine ekleyin. Kapağını kapatıp daha 5 dakika pişirin. Yumurta piştikten sonra servis edin. Afiyet olsun.