Enfes Tadıyla:
Tatlı Ekşi Soslu Karnabahar Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Kaplama için:
- 1/2 adet karnabahar
- 3 yemek kaşığı galeta unu (arzuya göre mısır unu)
- 1 tutam baharat karışımı (dilediğiniz türden)
- 1/2 şişe maden suyu
Tatlı-ekşi sos için:
- 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet portakal suyu
- 1/2 adet limon suyu
- 1 yemek kaşığı soya sos (yoksa yerine 1 tatlı kaşığı pekmez ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyebilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı mısır unu
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı taze zencefil
- 1/2 çay kaşığı toz zencefil
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 tutam pul biber
Tatlı Ekşi Soslu Karnabahar Tarifinin Püf Noktası
Yanında ev yapımı mayonez ile harika!
Nasıl Yapılır?
Kaplama malzemelerinin hepsini karıştırarak orta yoğunlukta bir sos hazırlayın.
Bu sosa soğuyan karnabaharları bulayıp fırın tepsisine dizin.
Karnabaharların 180 derece 15 dakika pişmesinin ardından 10 dakika da fan ayarında pişirerek çıtırlaşmasını sağlayın.
Sos malzemelerini ayrı bir tavada pişirin. Fırından çıkan karnabaharları hafif soğumalarının ardından sosa bulayın. Afiyet olsun.