Tatlı Ekşi Et Sote Tarifi
Bugün sofralarınıza, sonradan tanışılsa da çok sevilen bir mutfaktan esintiler taşıyacağız. Uzak Doğu mutfağı, sushi ve noodle ile kalbimizi çaldı evet ama tatlı ekşi sosunun yeri de bir ayrı!
Şeker, sarımsak ve zencefille sotelenip lezzet bombasına dönüşen dana antrikotlar; ince doğranmış sebzeler ve tatlı ekşi sosla sofralarınıza zenginlik katacak. Susamların son dokunuşu yapıp bir seviye daha atlattığı tatlı ekşi et sote tarifi, kendinizi ve sevdiklerinizi şımartmak için birebir!
Haydi bu ziyafete hazırsanız sizi mutfağa kadar bekliyoruz!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 300 gram dana antrikot
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı taze zencefil
- 2 adet kapya biber
- 2 adet yeşil köy biberi
- 1 adet havuç
- 200 gram beyaz lahana
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet limon
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı soya sos
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı susam
Pişirmek için:
- 1 adet Vestel Ziyafet Pişirici
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Vestel Ziyafet Pişirici’nizi 5 numaralı 'Et Sote' modunda çalıştırın ve içerisindeki tencereye sıvı yağı ekleyin.
Dana antrikotu, kapya biberi, yeşil köy biberini, kuru soğanı, havucu ve beyaz lahanayı ince uzun şeritler halinde doğrayıp bir kenara alın. Sarımsak ve zencefili ezin.
Tencereye eklediğiniz yağ ısınınca önce etleri ekleyin. Hemen ardından şeker, sarımsak ve zencefil püresini tencereye alın, suyunu salıp geri çekene kadar soteleyin.
Devamında, birer dakika arayla; soğanı, havucu, biberleri ve lahanayı ekleyip sotelemeye devam edin. Son olarak bir adet limonun suyunu, soya sosunu, balı ve tuzu ekleyip 1-2 dakika daha soteleyin.
Susamları servis esnasında üzerine serpebilirsiniz. Ziyafet olsun!