Eğer tas kebabınız çok sulu kaldıysa 1 tatlı kaşığı unu sıcak suda eritip yemeğinize ekleyebilirsiniz.
Suyuna Banmalık:
Tas Kebabı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
90 dakika
Malzemeler
- 500 gram dana kuşbaşı eti
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet sivri biber
- 1 adet kapya biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 adet rendelenmiş domates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tüm sebzeleri küp küp doğrayın ve domatesleri rendeleyin.
Terayağının yarısını tencerede eritin ve etleri ekleyin.
Etler suyunu salıp çekince soğanları, sarımsakları ve kalan tereyağını ekleyin, güzelce karıştırın.
Sonrasında biberleri ekleyin ve soğanlar solana kadar karıştırmaya devam edin.
Sebzeler birazcık pişince salça ve domates rendesini ekleyin. Salça karıştıktan sonra etler hizasına kadar birazcık sıcak su takviyesi yapın ve tüm baharatları ekleyin.
Kapağını kapatıp kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin. Ben 1 saat pişirdim, yumuşacık oldu. Afiyet olsun!