Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
En Kolay Haliyle:

Taş Kadayıf Tarifi

Tatlının kralı taş kadayıf evde yapılan en kolay haliyle karşınızda. Şerbetli tatlı sevenleri tarifimize buyur edelim.

sofra_sunum_lezzet
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

8 adet orta boy

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1/2 kilogram taş kadayıf
  • 250 gram ceviz içi
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 tutam tuz
  • 2,5 su bardağı su
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Nasıl Yapılır?

  1. Hazır taş kadayıfı görseldeki gibi içine ceviz koyun ve kapatın.

  2. Tencereye toz şekeri koyun üzerine 2.5 su bardağı su, 1 yemek kaşığı limon suyu, ,bir tutam tuz ekleyin iyice karıştırın, kaynatın. Kaynamaya çıktıktan sonra 10 dakika hızlı ateşte kaynatmak yeterli olur. Şurup soğutulur.

  3. Yumurtayı ve süt çırpılarak köpük haline getirin kadayıfı önce yumurta harcına bulayın ardından kızgın yağda kızartın. Kızaran taş kadayıf soğuk şerbet içine atın, 5 dakika sonra şerbetten çıkartın ve servis yapın.

Bir Tabak Daha?

Şerbeti Kaynatılmadan Yapılıyor: Lokum Tatlı
Bu Lokma Başka Lokma: Süt Lokması
Kolayca Hazırlanan: Midye Tatlısı