Anadolu'dan Kopup Geldi:
Tarhanalı Anne Poğaçası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
7 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) yoğurt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet kabartma tozu
- 70 gram katı yağ
- 2-3 su bardağı un (aldığı kadar)
- 1,5 yemek kaşığı toz tarhana
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket dil peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tarhanalı Anne Poğaçası Tarifinin Püf Noktası
İç harcını istediğiniz gibi yapabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Oda sıcaklığında katı yağ ve diğer bütün malzemeler tuz ilavesiyle birlikte ele yapışmayan kıvamda yoğurulur.
Mayalandırmaya gerek olmadığı için yoğurulduktan sonra içine dil peyniri ilave edilerek şekil verilir. Yumurta sarısı sürülür. İsteğe göre susam serpilir. (isteğe göre sonrasında yumurta beyazı artmasın derseniz, kullanacağınız iki yumurtayı 2 beyaz 1 sarı olmak üzere içine, 1 sarı olmak üzere dışına kullanabilirsiniz)
180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.