Esmer Şekerli:

Tarçınlı Çörek Tarifi

18 Ekim 2019

Esmer şeker ile her yeri mis kokuları ile dolduracak enfes bir çörek tarifimiz var! Tarçınlı çörek tarifi ile damakları şenlendirmeye hazırlanın. Mutfağa buyurun, kolları sıvayın ve hazırlıklara başlayın.

Devamını Oku

İnanç DEMİRBAŞ

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru İçin:

1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı esmer şeker
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2 adet yumurta
3,5 su bardağı un (kıvamına göre)

Arası İçin:

6 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
1 yemek kaşığı tarçın
1 su bardağı esmer şeker

1 paket vanilya
8 yemek kaşığı şeker
6 yemek kaşığı su

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Tarçınlı Çörek Tarifinin Püf Noktası

Mayayı şeker ve süt ile açıp kullanmanız mayalanma işlemini hızlandıracaktır. Dilerseniz üzerine pudra şekeri, vanilya ve su kullanarak bir krema yapabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Hamur için mayayı, esmer şeker ve biraz süt ile eriyene kadar karıştırın.
Derin bir kapta hamur için gerekli tüm malzemeleri ve mayayı karıştırın. Yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğurun.
Hamurun üzerini örtüp, dinlendirin.
Arası için yumuşamış tereyağı esmer şeker ve tarçını mikser ile kremamsı kıvam alana kadar çırpın. Tereyağını eritmeden kullanın.
Hamuru çok ince olmayacak şekilde açın. Arasına tarçınlı karışını eşit şekilde yayın.
Hamuru rulo haline getirin ve 16 eşit parçaya bölün.
Çörekleri aralıklı şekilde pişirme kağıdı serili tepsiye dizin ve üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.