Tam Ölçülü Sütlü İrmik Helvası Tarifi
Bu sütlü irmik helvasının şerbeti kaynamıyor; irmiği ve şekeri muazzam şekilde karamelize oluyor. Tam ölçülü bir şekilde evlerinizde deneyebileceğiniz bu tatlı tarifiyle tüm misafirleriniz ve ev halkının mutlu olması garanti!
Tüm malzemeleriniz hazırsa sizi mutfakta bekliyoruz. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 100 gram tereyağı
- 1/2 bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı irmik
- 3 yemek kaşığı un
- 1 tutam tuz
- 1 su bardağı ceviz
- 4 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı toz şeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Geniş ve kalın tabanlı bir tencerede orta ateşte tereyağı ve sıvı yağı ısıtın. Tencerenin altını en kısık konuma getirip irmik, un ve tuzu ekleyin. Karışım koyu renk almaya başlayana kadar sürekli karıştırarak kavurun.
Kavrulmaya başlayan karışıma iri kıyım cevizleri ekleyip kavurmaya devam edin. Karışımın rengi koyu kahverengi bir hal alınca soğuk sütü ekleyip tamamen çekene kadar karıştırın.
Helvaya son olarak şekeri ekleyin ve alttan üste doğru ezerek şekeri helvaya yedirin.
Helvayı ocaktan alın,üstünü örtün. 5-10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis edin. Tam ölçülü sütlü irmik helvası hazır. Afiyet olsun.