Tam Ölçülü Profiterol Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 125 gram tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 1 çimdik tuz
Kreması için:
- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1,5 çay bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
Üzeri için:
- 80 gram bitter çikolata (ya da hazır çikolata sos)
- 1 paket krema
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bir tencereye önce suyu alıp kaynatın, daha sonra tereyağını ekleyip karıştırın.
Yağ eridikten sonra un ve şekerini ekleyin, hamur halini alınca ocağın altını kapatın.
Biraz soğuduktan sonra tek tek yumurtaları ekleyin ve karıştırın.
Daha sonra bir kaşık yardımıyla yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin, önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
Diğer yandan muhallebisini hazırlayın. Vanilya hariç tüm malzemeyi tencereye alıp pişirin.
Karışım kıvam alınca vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Daha sonra sıkma poşetine kremayı alıp pişirdiğiniz profiterollerin içini doldurun.
Daha sonra üzerine kremanın içinde erittiğiniz çikolatadan oluşan sosu ya da hazır bir çikolata sosu gezdirin. Çilek, fındık, fıstık gibi sevdiğiniz malzemelerle süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.