Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Herkes Tarifini Soracak:

Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi

Birebir ölçülü bu enfes mercimek köftesi tarifi, çay saatlerine, altın günlerine ve davet sofralarınıza çok yakışacak. Yiyenlere tarif sorduracak bu mercimek köfteleri için haydi sizi mutfağa alalım!

tariflergamzeli
ÜYE
𝒢𝒶𝓂𝓏𝑒

KAÇ
KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 adet limonun suyu
  • 1/2 çay bardağı nar ekşisi
  • 1 büyük su bardağı yeşil soğan (ince kıyım)
  • 1 büyük su bardağı maydanoz
  • 1 adet kuru soğan

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle mercimeği haşlıyoruz ve fazla suyunu süzüyoruz. Daha sonra içine 1 su bardağı köftelik bulguru ilave edip, karıştırıp 10 dakika kadar dinlendiriyoruz.

  2. Mercimek ve bulguru yoğurma kabına alıp soğutuyoruz.

  3. Sıvı yağı bir tavaya alıp kızdırıyoruz. İçerisinde salçayı kavuruyoruz sonra içerisine kırmızı biberi ilave edip karıştırıyoruz ve köfte harcımıza ilave ediyoruz.

  4. Yeşillik hariç tüm malzemeleri ilave edip yoğuruyoruz. Son olarak yeşil soğan ve maydanozu ilave edip karıştırıyoruz ve servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Kıvamı Tam Tutar: Mercimek Köftesi
Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi: Mercimek Köftesi
Altın Günlerinin Yıldızı: Mercimek Köftesi