Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tazecik, Ev Yapımı:

Tam Buğdaylı Sandviç Ekmeği Tarifi

Hem sağlıklı hem de lezzetli, oldukça pratik bir tarifimiz var. Tam buğdaylı sandviç ekmeği tarifi ile güne lezzet dolu sandviçlerle başlayacaksınız. Mutfağa kadar buyurun ve kolları sıvayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

ebrargider
ÜYE
Asla profesyonel olmayan yemek dünyama hoşgeldiniz :) Mutfak motosu: Evde ne var ...

KAÇ
KİŞİLİK

7 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 paket yaş maya
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı pekmez
  • 5 su bardağı tam buğday unu (gerekirse kontrollü bir şekilde artırın)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı çörek otu
  • 1 yemek kaşığı yulaf

Tam Buğdaylı Sandviç Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Buzdolabı poşetine koyarak buzluğa atabilirsiniz. Bu şekilde istediğiniz zaman çıkartıp, kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Süt, sıcak su, maya, pekmezi ve zeytinyağı bir kaba alın. Maya eriyene kadar karıştırın. 10 dakika kadar hafif köpürmesi yeterli.

  2. Siz de bu sırada tam buğday ununuzu ve tuzu karıştırın.

  3. Sıvı karışımı unun üstüne dökün ve ilk önce kaşıkla hamur toparlanmaya başlayınca elinizle iyice yoğurun.

  4. Üstünü hava almayacak şekilde kapatıp streçleyin. 60 dakika mayalanmasını bekleyin.

  5. Mayalanan hamura istediğiniz şekli verebilirsiniz.

  6. Üstü için yumurtanın tümünü ve zeytinyağını çörek otu ve yulafı çırpıp, üstlerine sürün.

  7. Şekil verdiğiniz ekmekler siz üstünü hazırlarken 10-15 dakika kadar daha mayalanmış oluyor.

  8. 170 derecede kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 45 dakika pişecektir.

  9. İsterseniz bu şekilde işe, okula giderken sandviçler hazırlayarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Diyete Uygun: Sağlıklı Karabuğday Sandviç Ekmeği
Kahvaltılara Renk Katsın: Yağ Çekmeyen Pişi
Yumuşacık Dokusuyla: Ev Yapımı Tost Ekmeği