Tam buğday Unlu Pide Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 adet büyük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
90 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Hamuru İçin:
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 su bardağı beyaz un
- 1 paket instant maya
- 1/2 çay bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
Bulamaç için:
- 1 tatlı kaşığı un
- 2 yemek kaşığı soğuk su
- 1/2 çay bardağı kaynar su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tam buğday Unlu Pide Tarifinin Püf Noktası
Kurumaması için fırının içine ısıya dayanıklı bir kap ile su ekleyin.
Nasıl Yapılır?
Mayayı çeyrek çay bardağı ılık su ile karıştırıp 15 dakika bekletin.
Un ve suyu karıştırıp 5 dakika yoğurun. Üzerine tuzu ekleyin 5 dakika daha yoğurun.
Sonrasında mayayı da ekleyip 5 dakika daha yoğurun. Hamurun üstünü bir bez ile kapatıp 45 dakika dinlendirin.
Dinlendirdiğiniz hamuru yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın.
Hamuru tepsiye yayıp üstünü kapatıp 30 dakika daha dinlendirin.
30 dakika sonunda pidelere tırnakla şekil verip üstüne bulamacı veya 1 yumurta sarısını sürün.
Üzerini çörek otu, susamla süsleyebilirsiniz.
Kurumaması için fırının içine ısıya dayanıklı bir kap ile su ekleyin.
Önceden ısıtılmış 220 derece fansız alt üst ayar fırında kontrol ederek 15-20 dakika arası pişirin. Afiyet olsun.